در تازه‌ترین ارزیابی فعالان صنعت غذا، سید محمدتقی نقوی، بنیان‌گذار و رئیس هیئت مدیره گروه عازم (مجموعه‌ای متشکل از شرکت‌های گلشهد، شهدینه آران، گلدینه و شهدارو)، عنوان «شخصیت سال صنعت غذا» را از آن خود کرد؛ افتخاری که حاصل بیش از چهار دهه تلاش مستمر، نوآوری، توسعه‌گرایی و نقش‌آفرینی موثر در زنجیره تأمین مواد اولیه صنایع غذایی کشور است.

محمدتقی نقوی متولد ۱۳۴۷ در اصفهان است؛ شهری که ریشه‌های صنعت و نوآوری در آن دیرینه است. او مسیر حرفه‌ای خود را از نوجوانی و با فعالیت در کارگاه‌های کوچک آغاز کرد. تجربیات اولیه‌اش در تولید و فروش، خیلی زود او را به دنیای صنعت کشاند؛ دنیایی که به گفته خودش، مانند میدان نبرد است و فقط کسانی در آن دوام می‌آورند که با جسارت، خلاقیت و پشتکار وارد آن شوند.

اولین جهش جدی نقوی در صنعت، در دهه ۷۰ با راه‌اندازی کارخانه شهدینه آران رقم خورد؛ مجموعه‌ای که در آن زمان روزانه ۱۲۰ تن نشاسته، گلوکز و گلوتن تولید می‌کرد و به سرعت جایگاه ویژه‌ای در بازار پیدا کرد. موفقیت شهدینه آران، مقدمه‌ای شد برای گسترش دامنه فعالیت‌های او در صنعت پالایش غلات. در سال ۱۳۹۸، نقوی کارخانه گلشهد را راه‌اندازی کرد؛ پالایشگاهی بزرگ و مدرن که با ظرفیت روزانه ۴۰۰ تن، امروز یکی از تأمین‌کنندگان اصلی مواد اولیه صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی کشور است.

سپس با تداوم در مسیر توسعه، در سال ۱۴۰۱ کارخانه روغن‌کشی گلدینه تأسیس شد و نهایتاً در سال ۱۴۰۳، نقوی با راه‌اندازی شرکت مادر «گروه عازم» توانست تمام فعالیت‌های خود را تحت یک ساختار مدیریتی یکپارچه و استراتژیک سازماندهی کند.

نوآوری، کیفیت و آینده‌نگری؛ پایه‌های یک مسیر موفق

آنچه نقوی را از بسیاری دیگر متمایز کرده، نگاه دائمی او به تحقیق و توسعه و سرمایه‌گذاری مستمر در کیفیت است. او معتقد است تنها از مسیر نوآوری و هم‌افزایی با مراکز علمی و دانشگاهی می‌توان صنعتی پویا و رقابتی داشت. راه‌اندازی مرکز تحقیقات پیشرفته در دل گروه عازم و توسعه محصولاتی مانند نشاسته‌های اصلاح‌شده و مالتودکسترین‌های طعم‌دار، نشانه‌ای از همین رویکرد است.

در کنار آن، گروه عازم در سال‌های اخیر قدم در مسیر تحول دیجیتال نیز گذاشته است. اتوماسیون خطوط تولید، بهره‌گیری از داده‌پردازی پیشرفته و هدف‌گذاری برای پیاده‌سازی هوش مصنوعی در فرآیندهای تولید، از اقدامات جدید این مجموعه در مسیر صنعتی‌سازی هوشمند محسوب می‌شود.

نقش‌آفرینی صنفی و ملی

نقوی که از سال ۱۴۰۲ نماینده انجمن صنایع گلوکز و نشاسته در اتاق بازرگانی ایران نیز هست، نقش مهمی در پیگیری مطالبات صنفی، اصلاح سیاست‌گذاری‌ها، تسهیل دسترسی به مواد اولیه و شکل‌دادن به تعامل سازنده میان تولیدکنندگان و نهادهای حاکمیتی ایفا کرده است. تشکیل کمیته‌های تخصصی، تبادل تجربیات میان واحدهای صنعتی و ترویج نگاه صادرات‌محور از جمله اقدامات او در این حوزه بوده است.

از بازار داخلی تا صادرات منطقه‌ای

امروز بیش از ۲۰ درصد تولیدات گروه عازم به بازارهای منطقه‌ای از جمله ترکیه، عراق، افغانستان و آسیای میانه صادر می‌شود؛ اتفاقی که نه‌تنها نقش ارزآوری برای کشور دارد، بلکه نام ایران را در زنجیره جهانی تأمین مواد اولیه صنعتی تثبیت کرده است.