شربت گلوکز گندم
گلوکز یک نوع قند ساده است که با هيدروليز (اسيدى و آنزيمى) نشاسته توليد
مى‌شود. این محصول به دلیل ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد در صنایع غذایی و دارویی کاربرد دارد.
ویژگی ظاهری: بی‌رنگ، بدون بو و شیرین
کاربرد: صنایع غذایی، نوشیدنی‌ها و داروسازی
گلوتن فعال گندم
گلوتن یک پروتئین است که به طور عمده در غلاتی مانند گندم، جو و چاودار یافت می‌شود. این پروتئین نقش بسیار مهمی در صنایع غذایی ایفا می‌کند. گلوتن قدرت بالایی در جذب آب، تا حدود دو برابر وزن خود دارد که از خواص منحصر‌به‌فرد این محصول است.
ویژگی ظاهری: پودری، کرم‌رنگ و چسبناک یا الاستیک
کاربرد: فرآورده‌های گوشتی، نان‌های صنعتی، ماکارونی و دیگر محصولات آردی
نشاسته خوراکی گندم
نشاسته یکی از مهم‌ترین و پرکاربردترین کربوهیدرات‌ها در صنایع غذایی است که با شستشو و جداسازی گلوتن از آرد گندم تولید می‌شود. این ماده به عنوان ماده اولیه در بسیاری از صنایع (غذایی، دارویی، آرایشی بهداشتی و …) مورد استفاده قرار می‌گیرد و برای هر صنعت، نوع خاصی از آن مناسب است.
ویژگی ظاهری: پودری و سفید رنگ
کاربرد: صنایع غذایی، صنایع دارویی، صنایع آرایشی و صنایع سلولزی
نشاسته درجه دو
نشاسته درجه دو منبعی غنی از کربوهیدرات جهت تامین انرژی و پلت بایندر قوی در خوراک دام، طیور و آبزیان است. مصرف هر گرم نشاسته درجه دو حدود ۳.۶ کیلوکالری انرژی تولید می‌کند.
ویژگی ظاهری: پودر سفید مایل به کرمی رنگ
کاربرد: خوراک دام، طیور و آبزیان
گلوماتین
گلوماتین متشکل از نشاسته، گلوتن و ریزمغذی‌های آرد گندم به عنوان بایندر قوی و ارگانیک در صنعت دام، طیور و آبزیان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
ویژگی ظاهری: پودر کرم رنگ با خاصیت چسبندگی بالا
کاربرد: پلت بایندر در صنعت دام، طیور و آبزیان