دکستروز انهیدرات به عنوان “دکستروز بدون آب” یا “قند بدون آب ذرت” یا “شکر بدون آب” شناخته می‌شود. دکستروز انهیدرات، D-Glucose- αکریستاله شده حاصل از هیدرولیز آنزیمی نشاسته ذرت می‌باشد که قدرت شیرین کنندگی آن 76% قند ساکارز می‌باشد .فرمول شیمیایی محصول فوق C6H12O6 می‌باشد. این محصول در مقایسه با دکستروز مونوهیدرات دارای محتوای آب طبیعی کم است و در نتیجه پایداری عالی را ارائه می‌دهد. دارای نقطه ذوب 146 درجه سانتیگراد، دانسیتهg/cm3 1.652بوده و محلول در آب سرد است. دارای شاخص گلیسمی 100٪ است. به شکل پودرکریستاله سفید رنگ است. دارای گرید غذایی- دارویی و تزریقی می‌باشد. دکستروز بدون آب را می‌توان در صنایع مختلف از جمله: تولید مواد غذایی، داروسازی، کشاورزی / خوراک دام و صنایع مختلف دیگر استفاده کرد.
کاربرد دارویی
به عنوان پرکننده، رقیق کننده و بایندر برای قرص‌ها، کپسول‌ها و ساشه‌ها، به عنوان
کمک تزریقی / کمکی واکسن، در کشت سلولی، پودرORS، سرم‌های همودیالیز کلیوی، انواع قرص‌های جویدنی، قرص‌های
جوشان، به عنوان یک “حامل” برای ویتامین C و سایر مولکول‌ها، در تولید سوربیتول، تست تحمل گلوکز(GTT) ، صنایع
داروسازی سرم سازی، تولید شربت‌های دارویی و انواع مکمل‌های پودری و مایع، در صنعت دامپزشکی به عنوان بافر کننده
دارو دامپزشکی و مکمل تغذیه در کشاورزی / خوراک دام / طیور مانند غذای حیوانات خانگی
ویژگی ها
- شیرینی بالا
- پودر سفید رنگ و بی بو
- میزان املاح و خاکستر پایین
- خلوص بالا(خلوص 99.9%)
- D-گلوکز خالص فاقد آب کریستال
- فاقد هرگونه میکروارگانیسم و اندوتوکسین
مزایا
- تنظیم شیرینی محصولات دارویی
- افزایش سطح قند خون به دلیل جذب مستقیم
- به علت سرعت بالای جذب دکستروز، برای تولید محصولات انرژی‌زا مناسب می باشد.(برای ورزشکاران)
- با توجه به جایگزینی دکستروز انهیدروز به جای لاکتوز، می‌توان از این قند برای افراد مبتلا به بیماری تست عدم تحمل لاکتوز استفاده نمود.
شرایط نگهداری
- در محیط خشک، خنک، تمیز و در دمای اتاق نگهداری شود.
ماندگاری محصول
- مدت زمان مصرف توصیه شده 1 سال پس از تولید می باشد.
| دکستروز آنهیدروز پودری داروئی |
|---|
| وضعیت ظاهری | پودر سفید |
| گرید | داروئی |
| آب | ≤%1 |
| خلوص HPLC | %97.5 – 102 |
| فلزات سنگین(کل) | ≤5PPM |
| هدایت الکتریکی | ≤20us/cm |
| PH محلول 5 درصد وزنی حجمی | 3.20 – 6.50 |
